По словам начальника первоуральского отдела управления Роспотребнадзора Ивана Хованова , в 2017 году было исследовано 3 557 проб пищевых продуктов на соответствие гигиеническим нормативам по биологическим показателям. Количество проб, которые не прошли проверку — 235 (6,6%).
— Наибольший удельный вес продукции, не соответствующей нормам, был выявлен в рыбных продуктах, сахаре, кондитерских изделиях и птице.
Если говорить о санитарно-химических и физико-химических показателях — тут ситуация несколько улучшилась. В 2017 году процент неудовлетворительных проб составил 1,7%, что ниже уровня 2016 года в 8,5 раза.