Наступил день, когда все жители нашей страны с утра хлопочут на кухне, стараясь порадовать себя и гостей чем-то вкусным и необычным. По традиции новогодний стол изобилует всевозможными закусками, салатами, соленьями, копченостями, мясом, рыбой, деликатесами, десертами — настоящее испытание для любого организма. Чтобы праздники принесли радость, а не проблемы с пищеварением, мы вместе с Диной Вагнер, врачом-гастроэнтерологом, подготовили для вас несколько рекомендаций.
Первое, что советует гастроэнтеролог, — это не голодать перед праздничным застольем. Многие девушки придерживаются довольно строгих диет — в погоне за стройностью. Но изобилие пищи в новогоднюю ночь в сочетании с алкоголем не просто сведут на нет старания, но и могут привести к серьезному несварению.
С самого детства нам говорят: чтобы пища хорошо усваивалась, блюда надо правильно сочетать. И действительно, такие правила в диетологии есть. Например, жирную, мясную пищу лучше сочетать с овощами. Чай и кофе пить рекомендуется не сразу после еды, а минут через сорок.
Врачи с сожалением замечают, что ни один праздник не обходится без алкоголя, и каждый раз возникает вопрос, как его правильно пить, чтобы не навредить ЖКТ. Увы, совсем не навредить не получится, в любом случае алкоголь употреблять не рекомендуется. Учитывая, что избежать употребления алкоголя у большинства вряд ли выйдет, врач советует обращать внимание на качество напитков — в новогодние праздники увеличивается число алкогольных отравлений.
Если в напитке что-то смущает, не пейте его! И еще один немаловажный момент: постарайтесь не смешивать алкоголь, будьте осторожны с коктейлями.
Конечно, следите и за количеством выпитого, в больших дозах алкоголь токсичен для печени. Пейте минералку! Для нормальной работы ЖКТ можно пить минеральную воду — столовую слабой газации или негазированную. Не стоит увлекаться пакетированными соками и сладкими газированными напитками.
Не злоупотребляйте жирной, соленой пищей, копченостями и маринадами. Особенно — если у вас хронические заболевания ЖКТ. По многолетним наблюдениям врачей, именно после новогодних праздников у «хроников» обостряются их «болячки»: гастриты, язвенная болезнь, холециститы, панкреатиты и колиты.
Также гастроэнтеролог перед застольем рекомендует принимать ферменты, которые нужны нашей печени и поджелудочной железе. Если вы решили подстраховаться ферментными препаратами, то обращайте внимание на инструкцию по применению, препараты нужно принимать строго во время еды!
Помните, что излишества одной новогодней ночи могут испортить вам все каникулы. Берегите себя и будьте здоровы!
Текст и фото на превью// Александр Семков, Ревда-инфо.ру