Весна — время задуматься над восполнением в организме витаминов. Пить поливитамины или попытаться добыть их из еды? Первый вариант самый простой. Но второй — самый естественный.
Врач-диетолог Ирина Писарева подчеркивает: главное, на что стоит обратить внимание весной, — это восполнение дефицита витамина С. Совет номер один от диетолога: ешьте кабачки, цветную капусту и шпинат — и вы можете быть спокойны за присутствие этого витамина в организме.
Другой эксперт, специалист по ортомолекулярной медицине Марина Кумерина, утверждает,что лучше всего с недостатком витамина С борется апельсин.
В общем, изучайте мнения специалистов и делайте свои выводы. Витамин С остается главным на страже нашего иммунитета. А что уж вы предпочтете — пить аскорбинку, клюквенный морс, апельсиновый сок, есть шпинат или киви — дело вкуса.
Кроме укрепления иммунитета витамин С помогает организму вырабатывать коллаген, необходимый нам для молодости и красоты.
Вспомните о железе и витаминах группы В, которые содержатся в мясе и бобовых. Кстати, из продуктов животного происхождения они усваиваются лучше, чем из растительных. Поэтому у вегетарианцев нередко встречается железодефицит.
Солнца еще не очень много, поэтому витамин D эксперты советуют принимать в капсулах или таблетках (рекомендуется предварительно сдать анализы, чтобы определить оптимальную дозировку) — там хорошая концентрация, которую вы вряд ли наберете, даже если еженедельно будете есть красную рыбу.
Топ-10 продуктов, которые восполнят дефицит витаминов, необходимых именно весной
- лук-порей
- молодые листики свеклы
- апельсины
- спаржа
- квашеная капуста
- руккола
- баранина
- шпинат
- пророщенные семена
- пекинская капуста
И еще пару слов об аптечных витаминах. Найдите хорошего доктора, это может быть терапевт, диетолог, кожник, да хоть стоматолог — специализация не так важна, базовые знания у них одинаковые. Главное, чтобы он к вам относился по-дружески.
Специалист подскажет, какие витамины и минералы стоит попить именно вам. Или посоветует по-настоящему грамотного специалиста в узкой области. Прежде чем бежать в аптеку «за витаминками», стоит все-таки сдать анализы и определиться с реальными потребностями. Вдруг у вас недостаток витамина Е, а вы на группу D налегаете.