Эксперт в области правильного питания Елена Соломатина рассказала о том, что арбузы, которые продают в мае-июне, могут быть опасны для здоровья. Все дело в том, что в это время плоды пичкают стимуляторами роста, пишет, ссылаясь на диетолога, «Вечерняя Москва».
Что не так с этими стимуляторами? Из-за их наличия в арбузах образуется большое количество нитратов, которые могут трансформироваться в нитриты.
«Они могут переводить гемоглобин в неактивную форму. Тем самым нарушается дыхание клеток, ткани и органы испытывают гипоксию», — объясняет Соломатина. По ее словам, это особенно вредно для беременных женщин и детей.
Впрочем, отличить нитратный арбуз от нормального довольно просто. У напичканного стимуляторами плода мякоть не сахаристая, к тому же есть белые или желтые прожилки.
Так что — будьте внимательны и бдительны.
Фото на превью// avatars.mds.yandex.net