Клубника из Турции, Армении, Узбекистана, Краснодарского края уже заполнила прилавки магазинов Свердловской области. Аромат — не передать! Вот только яркие, красивые ягоды не всегда оказываются отличными на вкус.
И как выбирать? Взгляните на цвет, хвостики и семечки!
- Спелая вкусная клубника должна быть ярко-красной. Темно-красный цвет с большой вероятностью может указывать на то, что ягода уже начала портиться. А белый кончик — что не дозрела (а значит, будет кислить).
- Отсутствие листиков на клубнике и пожухлые хвостики говорят о том, что ягоду собрали давно. У «правильной» клубники листике на «хвосте» должны быть зеленые мясистые.
- У хорошей клубники — яркий аромат. Вы почувствуете его, едва успев подойти к прилавку. Слабый невыразительный запах говорит о недозрелости клубники.
- Семечки у ягоды должны находиться в некотором углублении.
- Кроме того, на ягоде не должно быть вмятин, царапин.
Лучше выбирать клубнику среднего размера. Слишком крупную могли опрыскивать стимуляторами роста и другими химикатами.