Уже завтра, 27 февраля, начинается Великий пост, самый продолжительный из православных постов. Он продлится до 15 апреля. В период Великого поста наиболее верующие христиане соблюдают особые правила поведения и особый рацион питания и правила поведения. Это делается, чтобы очистить тело и душу.
Во время Великого поста из рациона исключаются: мясо и птица, мясные полуфабрикаты и колбасные изделия, молоко и кисломолочные продукты, в том числе сливочное масло и сыр, яйца и все продукты с их содержанием, сливочные соусы, алкогольные напитки (кроме вина в отдельные дни), сдоба и кондитерские изделия, в том числе те, в которых есть сливочное масло и яйца. Можно употреблять: овощи, фрукты и ягоды, бобы, чечевицу, сою, нут, фасоль и производные (соевое молоко, нутовые котлеты и пр.), все виды злаков, орехи и сухофрукты, грибы, черный хлеб и хлебцы, все виды зелени, салаты, брокколи, спаржу, мед, хлебобулочные изделия, в составе которых нет яиц и сливочного масла, растительное масло (в дни, когда оно разрешено).
Календарь питания во время Великого поста
- 27 февраля, понедельник — только вода
- 28 февраля, вторник — пища без масла
- 1 марта, среда — сухоядение (можно есть только хлеб, соль, фрукты, мед, орехи, овощи без термической обработки)
- 2 марта, четверг — пища без масла
- 3 марта, пятница — сухоядение
- 4 марта, суббота — пища с маслом, немного вина
- 5 марта, воскресенье — пища с маслом, немного вина
- 6 марта, понедельник — сухоядение
- 7 марта, вторник — пища без масла
- 8 марта, среда — сухоядение
- 9 марта, четверг — пища без масла
- 10 марта, пятница — сухоядение
- 11 марта, суббота — пища с маслом, немного вина
- 12 марта, воскресенье — пища с маслом, немного вина
- 13 марта, понедельник — сухоядение
- 14 марта, вторник — пища без масла
- 15 марта, среда — сухоядение
- 16 марта, четверг — пища без масла
- 17 марта, пятница — сухоядение
- 18 марта, суббота — пища с маслом, немного вина
- 19 марта, воскресенье — пища с маслом, немного вина
- 20 марта, понедельник — сухоядение
- 21 марта, вторник — пища без масла
- 22 марта, среда — сухоядение
- 23 марта, четверг — пища без масла
- 24 марта, пятница — сухоядение
- 25 марта, суббота — пища с маслом, немного вина
- 26 марта, воскресенье — пища с маслом, немного вина
- 27 марта, понедельник — сухоядение
- 28 марта, вторник — пища без масла
- 29 марта, среда — сухоядение
- 30 марта, четверг — пища без масла
- 31 марта, пятница — сухоядение
- 1 апреля, суббота — пища с маслом, немного вина
- 2 апреля, воскресенье — пища с маслом, немного вина
- 3 апреля, понедельник — сухоядение
- 4 апреля, вторник — пища без масла
- 5 апреля, среда — сухоядение
- 6 апреля, четверг — пища без масла
- 7 апреля, пятница — сухоядение
- 8 апреля, суббота — пища с маслом, немного вина, икра
- 9 апреля, воскресенье — пища с маслом, немного вина, рыба
- 10 апреля, понедельник — сухоядение
- 11 апреля, вторник — сухоядение
- 12 апреля, среда — сухоядение
- 13 апреля, четверг — пища без масла
- 14 апреля, пятница — только вода
- 15 апреля, суббота — пища без масла
- 16 апреля, воскресенье — Пасха, окончание Великого поста, праздничный стол
Вы удивитесь, но священники постоянно повторяют, что строгая диета — не обязательная часть Великого поста (как и купели в Крещение). Самое главное — это не обряды, а молитва и очищение духа. Так как в меню во время поста отсутствует животный белок и незаменимые аминокислоты, не рекомендовано поститься беременным женщинам, детям и людям, занимающимся тяжелым физическим трудом. При анемии и сахарном диабете 1 типа пост вообще противопоказан, так как может привести к серьезному ухудшению здоровья.
Если все-таки поститесь, имейте ввиду: во время соблюдения поста в организме человека перестраиваются биологические ритмы. Поэтому важно соблюдать ряд правил, чтобы правильно выйти из периода самоограничений без вреда для здоровья. Мясо стоит употреблять постепенно. На первых днях лучше готовить вареное мясо, бульон, заливное без острых приправ. Пасхальные яйца помогут человеку выйти из поста без нагрузки на пищеварение. Самое главное во время выхода из поста — делать это постепенно.