Список самых вкусных вареников с вишневой начинкой составили специалисты Росконтроля. Тестировали образцы пяти марок — «От Ильиной», «У Палыча / От Палыча», «Каждый день», «Sибирская коллекция», «СытоЕдов» — неплохими оказались все пять.
Больше всего вишни в варениках «Сибирская коллекция» и «Каждый день» (не менее 50% от состава). Сэкономил на начинке бренд «От Ильиной» — там 38,5% ягод, что в общем-то тоже неплохо.
Не подвела и толщина теста. В варениках «От Палыча» она составляет два миллиметра, у остальных брендов — тоньше.
Трещины и сколы (это значит, что при варке вареник может лопнуть) обнаружены в «Сибирской коллекции», варениках бренда «Каждый день» и продукции «От Палыча». А вот вареники «СытоЕдов» и «От Ильиной» после варки остались целыми.
Что касается состава. В продукции «Каждый день», «От Палыча» и «СытоЕдов» были обнаружены консерванты и крахмал. Но эти ингредиенты были заявлены на упаковке — так что никаких сюрпризов. А в варениках «От Ильиной» и «Sибирская коллекция» дополнительных добавок нет — в начинке только натуральные ягоды.
И еще. В образце марки «СытоЕдов» нашлись пестициды — хлорпирифос — но в допустимом количестве.
Несмотря на недочеты, все перечисленные марки соответствуют требованиям безопасности по микробиологическим показателям. Специалисты также протестировали вареники на вкус — нареканий по этому пункту у Росконтроля не возникло.
Фото на превью// artfile.ru